黑龍江經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊（李寶 李奕霏 記者梁新立）為切實(shí)保障轄區(qū)群眾飲食健康，日前，五大連池市公安局勤儉派出所深入轄區(qū)生鮮超市及肉制品專營店開展專項(xiàng)肉類檢查行動(dòng)，以“零容忍”態(tài)度筑牢群眾“舌尖上的安全”防線。
此次檢查緊扣群眾關(guān)切，聚焦肉制品流通關(guān)鍵環(huán)節(jié)，采取“突擊排查+臺(tái)賬核查+現(xiàn)場(chǎng)宣講”模式，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管無死角、排查無盲區(qū)。逐一查驗(yàn)動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證的真實(shí)性、有效性。
在儲(chǔ)存條件檢查中，重點(diǎn)檢查冷藏展示柜、冷鮮區(qū)的溫度設(shè)置，查看制冷設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)，確保肉品在冷鏈環(huán)境中儲(chǔ)存，防止微生物滋生，同時(shí)，排查儲(chǔ)存環(huán)境的衛(wèi)生狀況，查看冷藏冷凍設(shè)備內(nèi)壁清潔度、有無異味、是否存在交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。勤儉派出所將持續(xù)常態(tài)化開展專項(xiàng)檢查與隨機(jī)抽檢，保持對(duì)制售假劣肉制品違法犯罪行為的嚴(yán)打高壓態(tài)勢(shì)，做到“發(fā)現(xiàn)一起、查處一起、震懾一片” 。同時(shí)，將集中整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，健全食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制，以扎實(shí)成效回應(yīng)群眾期盼，切實(shí)守護(hù)轄區(qū)群眾飲食安全與合法權(quán)益。